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師綺濃強調，創業時就秉持要引進好食材、努力為台灣人的健康進一份心力，樂腹所有商品也經過刁嘴、腸胃敏感的她親自人體「食」驗，但卻在進口食品法規遇到許多難題，尤其是有機食品。
熱愛食物的她靈光乍現，想到台灣人這麼愛吃養生的東西，藜麥又真的是健康又好吃的食物，決定創辦樂腹食業，引進美國品牌Nature's Earthly Choice的有機藜麥，她說，「樂腹」就是希望人人都能有快樂的肚子。
就像師綺濃分析台灣人超愛送禮，但回想家中每逢年節收到的禮品，最後多半是轉送親友，她總是偷偷留下包裝漂亮禮盒、享受拆禮物的愉悅。所以她將藜麥裝在木製的禮盒裡，再用日式花布包裝，相信收到禮物的人，一定會因為太漂亮而捨不得轉送，果然藜麥禮盒大受歡迎，去年春節還賣到缺貨。
雖經歷草創初期的艱辛，師綺濃很用心、也很開心，因為有愈來愈多的回響，並在通路穩定後增加品項，包括Nature'sEarthly Choice的藜麥義大利麵、奇亞籽，還有台灣農場種植的新鮮銀耳，除了網路販售，在美福、微風等超市也有很高的評價，並將在好市多（Costco）上架開賣。
她說，每次進口都要花逾一個月向農糧署申請有機認證，還得送樣到實驗室化驗是否通過有機的檢測，通過後才能販售，相較非有機食品、台灣本土生產的食品，規範天差地遠。因為熱愛藜麥，師綺濃推廣時總是充滿熱情，常說：「做自己喜歡的事情，就算很累也很開心，快樂工作還會有很多好的創意。」
師綺濃表示，藜麥在國外最常見的應用就是做成沙拉，台灣人畢竟不像外國人餐餐吃沙拉，所以依照國人的飲食習慣，研發了藜麥綠豆湯、藜麥冰糖銀耳、藜麥炒飯等料理，每次做活動時，客人吃到藜麥甜湯都很新奇，也回應她「意外的好吃」。
師綺濃表示，她在國外生活期 間認識藜麥（Quinoa）這項超級食物，回到台灣就推薦給心血管不好的爸爸及身邊親友，當時台灣幾乎沒有人聽過藜麥。
為了深入了解藜麥的背景及當地人的食用方式，師綺濃還專程飛到藜麥大國祕魯。
師綺濃指出，創業之初確實碰上難處，多數台灣人連藜麥兩字怎麼寫都不知道，她投入很多心血在教育消費者藜麥的營養價值，還找上營養師研究對人體的好處。
為擴 大藜麥的應用、擴大市場，她更和通路及烹飪教室合作，開設藜麥的料理課程，讓消費者更了解藜麥並學習如何料理。
師綺濃也說：「父親一開始不是很支持，覺得我太天真。」論點在於不僅台灣人根本不知道藜麥，看不到消費者；再加上近年食安風暴幾乎是永無止盡，食品業遇到的問題會超出想像複雜。
師綺濃在國外生活多年，回到台灣卻遇上永無止盡的食安風暴，讀會 計的她決定引進健康、優質的食材，2014年籌資100萬元創辦樂腹食業，初期販售有機藜麥，今年就 將打進好市多。
工商時報【龍益雲╱桃園報導】
選上Nature& #39;s Earthly Choice，師綺濃坦承，藜麥大多產自祕魯及玻利維亞，但一般人對南美洲很陌生，甚至可能覺得落後，令她擔心消費者對食品的信任度不夠，一開始尋找廠商就鎖定美國品牌，至少食品法規較完善，可信任度高，Nature's Earthly Choice則是美國很大的榖類品牌，產品大多是健康的穀類。
她當下告訴父親，如果真的賣不出去就自己吃，反正你心臟、血管不好。還說：「既然食品業很黑暗，我就立志當黑暗食品界的一道曙光，我願意挑戰困難，你不是應該要鼓勵我嗎？」
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熱愛食物的她靈光乍現，想到台灣人這麼愛吃養生的東西，藜麥又真的是健康又好吃的食物，決定創辦樂腹食業，引進美國品牌Nature's Earthly Choice的有機藜麥，她說，「樂腹」就是希望人人都能有快樂的肚子。
就像師綺濃分析台灣人超愛送禮，但回想家中每逢年節收到的禮品，最後多半是轉送親友，她總是偷偷留下包裝漂亮禮盒、享受拆禮物的愉悅。所以她將藜麥裝在木製的禮盒裡，再用日式花布包裝，相信收到禮物的人，一定會因為太漂亮而捨不得轉送，果然藜麥禮盒大受歡迎，去年春節還賣到缺貨。
雖經歷草創初期的艱辛，師綺濃很用心、也很開心，因為有愈來愈多的回響，並在通路穩定後增加品項，包括Nature'sEarthly Choice的藜麥義大利麵、奇亞籽，還有台灣農場種植的新鮮銀耳，除了網路販售，在美福、微風等超市也有很高的評價，並將在好市多（Costco）上架開賣。
她說，每次進口都要花逾一個月向農糧署申請有機認證，還得送樣到實驗室化驗是否通過有機的檢測，通過後才能販售，相較非有機食品、台灣本土生產的食品，規範天差地遠。因為熱愛藜麥，師綺濃推廣時總是充滿熱情，常說：「做自己喜歡的事情，就算很累也很開心，快樂工作還會有很多好的創意。」
師綺濃表示，藜麥在國外最常見的應用就是做成沙拉，台灣人畢竟不像外國人餐餐吃沙拉，所以依照國人的飲食習慣，研發了藜麥綠豆湯、藜麥冰糖銀耳、藜麥炒飯等料理，每次做活動時，客人吃到藜麥甜湯都很新奇，也回應她「意外的好吃」。
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