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the kitchen table 「莓好人生」菜單中也有以莓果入料的鹹點,包括「迷你豬肉堡佐莓果,BBQ醬,蘋果生菜絲」、甜鹹爽口的「雞肉培根鹹派搭草莓芝麻葉沙拉」、「莓果辣味雞翅」
、「BBQ雞肉莓果披薩」,以及用多種香料醃製的豬肉串,再配上用巴薩米可醋(Balsamic Vinegar)與藍莓調配之醬汁作的「咖啡風味豬串佐藍莓醬汁」等。
值得甜食控大推的「草莓甜筒、杏桃奶餡、蜂巢糖塊」,是在甜筒裡裝滿新鮮草莓、草莓口味的白巧克力醬,配上杏桃奶果醬與鮮採蜂蜜巢塊,甜蜜指數飛到最高點。由70% 瓜那拉(Guanaja)黑巧克力製作的香緹鮮奶油 (Chantilly Crea m)配上黑莓果「鮮烤巧克力黑莓塔佐瓜那拉香緹」,是果香濃郁的巧克力糕點。
工商 >台新小額貸款 時報【姚舜╱台北報導】
台北W飯店the kitchen table 西餐廳即日起推出「莓好人生」輕Buffet下午茶,每天下午3點半至5點由飯店行政總主廚佛博立 (Bradley Froehlich)與甜點專家何玉梅攜手,推出以當令新 鮮莓果為主題,創作出繽紛風味的25道誘人甜點、15樣特色鹹點與3款濃莓冰沙供食客選擇,每人880元+10%,SPG喜達屋俱樂部會員可享平日85折優惠。
除莓果甜點外,還特別推出每日手工製作的水果雪酪(Sorbet),有草莓香草、莓果、蜜桃和熱帶水果等口味。
「莓好人生」中不少甜點的形色都頗搶眼吸睛,其中「森林莓果奶霜巧克力手指杯」,以透明玻璃杯展現多層次的內餡,以巧克力布朗尼蛋糕為底,鋪上新鮮藍莓、小紅莓,淋上香草蛋奶醬,最後添加一抹草莓醬和巧克力片,一口嘗盡酸甜美妙滋味。「夏日水果佐咖啡沙巴雍」,由新鮮百香果、蘋果和哈蜜瓜切片、佐輕甜氣泡酒香的沙巴雍,是一道如沐夏日微風的清爽點心。
98AC951CD134991A
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